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米的包裝項有編號嗎？玉香米-高雄145號
高雄145號
145號是他的編號嗎？還是它的包裝上另有編號？口感如何？名子叫玉香米嗎？本人的暑假作業就要靠大大們的回答了!幫忙一下~
您好!高雄145號
145號是他的編號嗎？還是它的包裝上另有編號？口感如何？名子叫玉香米嗎？A:米飯是台灣人傳統的主食
如何提供國人更好吃的米
成為農業機關的重要工作之一。
高雄區農業改良場經過多年研究改良後
最近育成高雄145號和高雄 秈糯8號兩個水稻新品種
前者米質與日本優質米品種「越光」不相上下
後者則適合製作點心、麻糬、米糕及粽子等副食品。
今後消費者又有口福了。
高雄區農業改良場場長黃賢良指出
為因應我國加入WTO後面對國外稻米進口的衝擊
該場自民國84年起即加緊腳步積極為開發優質水稻 新品種而努力
全面提高稻米品質
以提昇國產稻米在市場競爭力。
良質米育種除了鎖定米粒外觀的改良之外
米飯食味質地之改進也一併重視
希望能夠選育出米 粒透明亮麗
白堊質米率低
且米飯品質亦在水準之上
可以與日本優質米品種「越光」相比較之優質新品種。
至於適合製作米糕及粽子等副食品的秈型糯稻(長 糯)品種
則希望能改善目前主要栽培品種對低溫敏感及抗倒伏性差等缺點
以提升稻榖產量。
經過多年研究改良
終於選育出兩個優良品系
於本(93)年6月 3日經過農糧署等農業專家審核通過
命名為高雄145號和高雄秈糯8號等兩個水稻新品種。
該場水稻研究人員吳志文進一步說明
高雄145號原品系名稱高雄育4077號是在民國86年第2期作時
以良質米品種高雄139號為 母本與日本優質品種絹光(Kinuhikari)為父本進行雜交選育。
該品種具有優良的株型
產量高、穩定性佳及適應性廣
適合兩期作水稻栽培地區栽培
且二期作表現特別優異。
此品種榖粒較臺農67號大
而且碾米品質佳、粒型整齊
米粒外觀晶瑩剔透；據臺中場米質檢定結果顯示
高雄145號白米心腹白率 低
粗蛋白質含量低
其食味品質表現佳
甚至有超越目前良質米推薦品種臺梗9號之表現。
同時耐貯藏性佳
在室溫貯藏長達4個月或低溫貯藏五個月以上
仍能 保有其一貫的優越品質
食味品質尚能超越臺梗9號。
高雄145號烹煮的米飯冷涼後
亦可保持其又香又Ｑ的特性
因此是製作壽司的最佳材料。
吳志文先生同時指出
糯米是國人米食文化中不可或缺的副食品之一。
目前糯稻品種又分為梗型糯稻(圓糯)及秈型糯稻(長糯)
其中秈糯 適合製作點心、麻糬、米糕及粽子等副食品。
目前國內秈糯主要栽培品種為臺中秈糯1號
因該品種對低溫敏感
孕穗期若遭逢寒流來襲
易受危害而發生穎花退化 的現象
進而影響稻榖產量。
因此該場多年來持續進行秈糯品種改良工作
於93年6月3日通過高雄秈糯8號命名登記審查
該品種具有豐產、質優及抗環境逆境 等優良特性
產量高且穩定
在第一期作之稻穀平均產量比對照品種臺中秈糯1號增產5.4%
第二期作更可增產19.3%
在不同地區或期作間皆能表現良好 的產量穩定性；同時稻熱病抵抗性佳
抗逆境能力亦遠較臺中秈糯1號佳；且氮肥施用效率亦優於臺中秈糯1號
值得農友參考。
該場作物改良課邱運全課長強調
東部的「池上米」、「關山米」與「富麗米」為眾所週知的良質米品牌
這些優質米品牌初期均採用高雄 139號為基礎而建立起良好的口碑；近年來在該場的輔導之下
「美農米」亦已成為重要的良質米品牌
並在今年全國冠軍米比賽中獲得第二名的佳績。
為進一步 提昇這些良質米產區的稻米品質
將推廣以高雄145號做為良質米生產區的推廣品種
預期未來高雄145號將可成為國內優質米生產的重要栽培品種。
另外
目 前國內秈糯主要栽培地區在彰化縣及高雄縣美濃鎮
其中美濃地區每年栽培面積約維持5百公頃左右
且是全台灣收穫期唯一能供應端午節所需的產區
加上該區所 生產的糯米品質優良
長期以來深受糧商、消費者喜愛。
未來新品種高雄秈糯8號推廣後
應可獲得秈糯栽培地區農民的歡迎與接受
提高農民收益。
而這兩個品種 的問世
亦將為國內消費者提供更好吃的米飯品種
今後消費者又有口福了。
營養標示 每100公克
每包米的編號都有在包裝的背後喔www.fullyme.com這是我們家的米喔~每個都有編號喔分享給你~好吃!
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參考:http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1509071204405如有不適當的文章於本部落格，請留言給我，將移除本文。謝謝！
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