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薑汁冷凍後變綠色是正常的嗎?還有白色的沈澱物
自己用老薑榨原汁(去渣的純汁)
榨滿一塑膠杯倒出時發現底下有一層白色沈澱物
此時薑汁顏色呈黃色
冷凍後卻變成綠色
想請問:1.我倒完薑汁後就把杯子下面一層白色沈澱物洗掉
這樣ok嗎?還是應該把薑汁和沈澱物混合比較正確?2.黃色原汁經冷凍後顏色變的有點像小麥草汁的綠色
這樣是否還能食用?
下面一層白色沈澱物是老薑的澱粉
可以吃。
我經常打薑汁。
不加任何其他東西
只有薑與冷水
打完後兌一點熱水
或用微波爐加熱
都是喝熱的。
我喝的是全薑汁
含皮含渣
每次都有白色沈澱物
把果汁機的攪拌杯搖一搖就全部倒出來了。
冷凍後卻變成綠色? 沒經驗
現在就來試一下
把它冰起來
看它會不會變成綠色。
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參考:http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1012020710407如有不適當的文章於本部落格，請留言給我，將移除本文。謝謝！
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